Bolo de Bolacha

Deixo aqui uma boa sugestão para uma deliciosa sobremesa, económica e muito simples de preparar. Ideal para um almoço ou jantar entre amigos ou mesmo a dois. A foto e o bolo são da minha autoria. Está delicioso. Vou então partilhar a receita:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido

2 pacotes de natas

4 folhas de gelatina

2 pacotes de bolacha Maria

café solúvel q.b.

Preparação:

Batem-se as natas até ficarem firmes. Junta-se o leite condensado cozido e as folhas de gelatina já derretidas. Mexe-se tudo muito bem até obter um creme bem homogéneo. De seguida, numa forma de aro amovível, vai-se fazendo camadas alternadas de bolachas molhadas em café e creme de leite condensado. Por último cobre-se a parte de cima do bolo com bolachas trituradas. Vai ao frigorífico por umas horas e serve-se frio.

Bom apetite!