Como Eu Gosto da Mafaldinha!

Dois Mil e... Treze.

E eis que já estamos em 2013. E a verdade é que nada mudou. Após tanto rumor à volta do dia 21 de Dezembro, no qual alguns acreditavam piamente que o mundo iria acabar, após as festas do Natal e as comemorações da entrada no novo ano, continua tudo igual. Quer dizer, igual não é bem assim, pois estou mais pobre, estamos todos, é um facto. Ano novo, impostos novos, taxas novas, novos aumentos nos bens essenciais e salários mais magros.

Mas eu acredito (ou pelo menos tento acreditar) que este vai ser um ano de viragem, vai ser um reiniciar na vida de muitos e se houver luta, iniciativa e determinação, se as pessoas não estiverem à espera que façam as coisas por elas, poderá não ser assim um ano tão negro como o estão a pintar.

Eu gosto do número 13, sempre gostei. Para alguns é um número de azar, que atrai coisas negativas e más energias. Eu olho para ele como um número de sorte, um número enigmático e revelador de coisas boas. Basta acreditar e não dar importância a superstições e evitar pensamentos negativos. 2013 é o ano da serpente, e dizem que a serpente traz sorte. Vamos acreditar que assim vai ser. 

Eu pelo menos irei lutar para que este seja um ano pacífico na minha vida. E para isso irei viver com aquilo que tenho, tentar fazer mais com menos, dar mais, pensar mais em mim, evitar gastos supérfluos e aproveitar melhor o que a natureza tem para me oferecer.

2013

FELIZ NATAL!

Da Polémica à volta de Isabel Jonet

Também eu venho aqui falar da polémica que está instalada em torno de Isabel Jonet. Venho apelar às pessoas desocupadas e também aos jornalistas deste país que parem de uma vez por todas de chamar Isabel Joné à senhora. A sério, o apelido da senhora é Jonet (lê-se jonê - com acento circunflexo no "e") e não Joné que só me faz lembrar a ovelha Choné.

E já agora deixo aqui um conselho. E se fossem trabalhar, tipo darem-se como voluntários na luta contra a fome, em vez de irem para os telejornais e para as redes sociais arrotar comentários acerca de frases que a senhora Jonet disse ou não disse?!

Happy Halloween

SMART o quê?!

Juro que não consigo perceber esta publicidade. Não percebo a relação entre aquela amostra de carro e aqueles homens/mulheres/travestis/coisas que aparecem exageradamente maquilhados. Ok, o Smart sofreu um facelift, and so what? Don't get it!

"TORTA DE LIMÃO com LEMON CURD" Num Dia de Chuva

Após ter colocado no Facebook esta fotografia, recebi imensos comentários de pessoas que não só elogiaram o bom aspecto da torta como também me pediram a receita. Foi a primeira vez que confeccionei esta receita, mas estava longe de imaginar que iria ter tanto sucesso. Em dois dias fiz duas destas apetitosas tortas, com a preciosa ajuda da Bimby, claro. Uma foi cá para casa, que ficou mais que aprovada. A outra foi para dar a provar aos colegas de trabalho que simplesmente adoraram. Segue então a receita:

Ingredientes para o Lemon Curd:

160 gr de açucar

Casca de 2 limões (só a parte amarela)

60 gr de manteiga à temperatura ambiente

Sumo de 2 limões

2 ovos

Preparação do Lemon Curd:

Coloque no copo o açucar e a casca dos limões e pulverize 20 seg/vel 9. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Adicione a manteiga e o sumo dos limões e misture 1 min/vel 2.

Adicione os ovos, misture 10 seg/vel 4 e programe 7 min/80ºC/vel 2. Retire e deixe arrefecer por completo.

Ingredientes para a Torta de Limão:

4 ovos

100 gr de açucar, mais q.b. para polvilhar

Raspa de 1 limão

100 gr de farinha tipo 55

Açucar em pó q.b.

Preparação da Torta de Limão:

Pré-aquecer o forno a 200ºC

Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos, o açúcar e a raspa de limão e bata 4 min/37ºC/vel 3,5.

De seguida bata 3 min/vel 3,5.

Retire a borboleta. Adicione a farinha e envolva 5 seg/vel 3. Retire para um tabuleiro com aprox. 28x30 cm forrado com papel vegetal e leve ao forno a 200ºC cerca de 10-12 min. Desenforme para uma folha de papel vegetal olvilhada com açucar. Barre com o Lemon Curd sobre o bolo e enrole com a ajuda do papel vegetal. Siva polvilhada com açucar em pó.

"Queijadinhas de Abóbora" e o Último 5 de Outubro

E neste feriado de 5 de Outubro, que por sinal será o último, decidi dar largas à imaginação. Para tornar o dia mais doce, nada como confeccionar umas belas Queijadas de Abóbora, cuja receita inspiradora encontrei no blog "No Soup For You". O resultado está à vista e ficaram mesmo muito deliciosas! Se quiserem consultar a receita, basta clicar aqui.

Margarida Marante 1959 - 2012

Hoje Sinto-me Assim...

...de pernas para o ar. Como a bandeira nacional, hoje hasteada pelo nosso presidente.

Maria Teresa, Essa Grande Mulher.

E se as mulheres tivessem tomates, Maria Teresa Horta seria com certeza uma delas. Sai um grande bem haja para esta escritora que, sendo-lhe atribuído o Prémio Literário D. Dinis, o recusou receber das mãos do (ainda) primeiro ministro Passos Coelho. Ora, como eu a compreendo cara Maria Teresa! Na actual situação política em que este país se encontra, eu também recusaria receber fosse o que fosse das mãos desse senhor. É que num minuto ele estaria a entregar-me o prémio e no minuto seguinte já estaria o ministro das finanças a fazer as contas dos impostos que eu teria de pagar por ter recebido esse prémio. Claro que teria de o devolver e ainda pagaria juros por o ter recebido e depois devolvido. É assim mesmo e sem pieguices.

Pingo Doce: Sabe Bem Pagar Com Trocos

Se bem se lembram, o Pingo Doce era aquele supermercado  que fugia dos cupões, dos cartões, dos talões, das promoções (porque garantiam sempre o preço mais baixo) e, bem mais importante, das COMPLICAÇÕES. E tudo isto de Janeiro a Janeiro! Como consumidor, e desde que começaram as guerras das promoções entre supermercados, tenho reparado que complicações é o que não faltam naquela cadeia de supermercados. Mas vêm sempre com a teoria de que estão do lado dos consumidores e é a pensar neles que tomam determinadas medidas. E a última "caldeirada" em que se meteram foi o facto de desde o dia 1 do corrente mês não aceitarem pagamentos com cartão multibanco em compras de valor inferior a 19,99€. Ora, isto é tudo menos pensar no consumidor. Primeiro porque com esta medida amealham mais uns quantos milhares, senão milhões de euros. E depois isto não me facilita nada a vida. Primeiro porque eu nem sempre ando com 20€ em dinheiro no bolso. Depois porque muito raramente faço compras superiores a 20€ no Pingo Doce, que justifique pagar com cartão. Assim sendo, isto não me favorece como cliente, por isso cada vez menos frequento aquele espaço comercial. Mas giro seria todos adoptarmos o procedimento deste vídeo realizado pelo canal Q que concerteza faria o sr. Soares dos Santos repensar nas suas acções.

I Wish I Was Moses

Porque às vezes também gostava de ter um qualquer super poder do qual pudesse usar e abusar sem pudor ou arrependimento. Tenho a certeza de que lhe daria um bom uso e vislumbro algumas personagens a quem o aplicaria de imediato. E não, não falo de ovelhas, talvez "coelhos" e outros que mais.

Há Um Ano Atrás Estava-se Muito Melhor

Lombos de Pescada com Legumes no Forno

A receita não é da minha autoria. Digamos que a adaptei a partir daqui. É muito rápida e simples de confeccionar e o mais importante, é saudável. 

Ingredientes necessários:

Película aderente

Lombos de Pescada (2 por pessoa)

Azeite q.b.

Sal q.b.

Orégãos

Salsa

Alho

Limão

Legumes para assar (aqui pode-se optar conforme o gosto de cada um. Eu optei por usar courgettes, couve-flor, e cogumelos).

Num recipiente de ir ao forno colocar a courgette cortada às rodelas, a couve-flor e os cogumelos. Temperar a gosto com sal grosso, um fiozinho de azeite, salsa e orégãos. Levar ao forno a assar cerca de 15 minutos a uma temperatura de 200ºC.

Temperar os lombos de pescada com sal grosso, sumo de limão, azeite, alho picado, salsa e orégãos secos. Colocar cada lombo em cima de um pedaço de película aderente (cerca de 30x30cm) envolvendo-o como se fosse um embrulho. Repetir o processo para os restantes lombos. Levá-los a cozer em lume brando por cerca de 10 minutos.

Por fim retirar a película aderente dos lombos de pescada e colocá-los sobre os legumes acabados de assar. Regar com um fio de azeite. Et voilá, em 20 minutos uma refeição saudável prontinha a servir.

Nine Eleven ... 11 Anos Depois.

Não posso com esta m...úsica!

Sou só eu que já não suporto a música "Anda Comigo Ver os Aviões" dos Azeitonas? A música até tem piada, quando ouvida as dez primeiras vezes. Duas primeiras, vá! Mas mais do que isso é tortura. E o que as rádios fazem frequentemente ao passarem massivamente esta música é torturar os tímpanos dos ouvintes. Os meus já sangram de tanto ouvir esta merda. E tudo porque um puto resolveu aparecer no casting dos Ídolos e cantar isto. Depois o puto desapareceu, nunca mais ninguém o viu, mas a música foi ganhando sucesso ...até à exaustão. Parem lá com isso, pá.

A Evolução de "Ecce Homo"

Nunca a octogenária que restaurou o "Hecce Homo" de Elías García Martínez imaginou vir a ter tanto sucesso. Consta que não param as romarias à igreja da cidade espanhola de Borja para observar de perto esta "obra" que está a dar tanto que falar. Em toda a internet não param de surgir fotomontagens com piadas em volta deste sucesso. Só tenho medo é que a moda pegue no nosso país e que os frescos dos nossos monumentos comecem a ser restaurados por velhinhas dos lares de idosos, como forma de se manterem ocupadas. Medo!

Little by Little...