quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

"Hoje Para Jantar..." Um Blog de visita obrigatória!

Hoje venho aqui partilhar um blog de fazer crescer água na boca. Literalmente! Trata-se de "Hoje Para Jantar..." (clicar na imagem)


É um blog de culinária, que sigo já há algum tempo e é daqueles blogs dos quais o dificil é não gostar, pois quase diariamente nos presenteia com deliciosas receitas e dicas de culinária às quais não se consegue resistir. Mesmo para quem não goste muito de cozinhar, é difícil ficar indiferente a tão bonitas fotografias e magníficas receitas. E mais, de vez em quando são lançados passatempos em que os leitores podem habilitar-se a ganhar prémios. É o caso deste Giveaway, onde irá ser sorteada entre quem participar, uma embalagem de Chá Rooibos aromatizado com Frutos do Bosque, da it-tea by Jugais. Ainda podem concorrer até ao final do dia de hoje. Vão lá espreitar, pois vale mesmo a pena. 

sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Desejos para 2013

Sai uma Chanel para a Pepa

Hoje, nas redes sociais e blogs não se fala noutra coisa que é a polémica em torno da Filipa (Pepa) Xavier. Eu não faço puta ideia de quem seja a Pepa nem nunca tinha ouvido falar em tal personagem. Curioso, fui visionar o famoso vídeo. E a verdade é que aos 20 segundos do mesmo já estava farto de ouvir a dita Pepa. Li mais qualquer coisa em torno do assunto e fiquei a saber que se trata de uma qualquer campanha feita pela Samsung, na qual a marca convidou algumas bloggers a expressarem os seus desejos para 2013. O que não falta neste país são Pepas fúteis e ocas, desprovidas de qualquer sentido de vida e que não fazem a menor ideia de como o dinheiro custa a ganhar. Trabalhar? Isso é coisa que não lhes assiste. Mas isso é um mal menor. E desejos parvos qualquer um os pode ter.
Mau, a meu ver, foi a conceituada marca Samsung, após meio mundo cair em cima da Pepa com acusações e apupos, retirar os videos e dar como cancelada a publicidade, publicando o seguinte no Facebook: "A campanha “Desejos para 2013” pretendia partilhar um conjunto de aspirações pessoais e profissionais para o novo ano. Acompanhamos sempre de perto as opiniões de todos os que nos seguem, tendo sido partilhado desagrado em relação aos conteúdos da campanha, razão pela qual esta foi retirada do ar. Pedimos desculpa pelo sucedido. Não era nossa intenção ferir susceptibilidades e tudo faremos para corresponder às expectativas de quem nos acompanha. Obrigado."
Havia necessidade?

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Pão de Abóbora com Nozes

Para compensar o frio que se tem feito sentir nestes dias, nada mais reconfortante que um Pão de Abóbora com Nozes acabadinho de fazer. O aspecto é o que se pode ver na imagem e o sabor...bem o sabor é algo de divinal. Só experimentando mesmo . É uma receita que rende bastante, pois dá para um pão bem grande. Eu congelei metade. Segue a receita:
Pão de Abóbora com Nozes:
  • 280 ml de água
  • 50 ml de azeite
  • sumo de 1/2 laranja
  • 50 gr de açúcar
  • 25 gr de fermento fresco
  • 500 gr de farinha tipo 65
  • 120 gr de abóbora cozida
  • 1 pitada de sal
  • 60 gr de nozes
Método Tradicional:
Numa tigela colocar a farinha, o açúcar, e o fermento. Adicionar a abóbora previamente cozida, escorrida e reduzida a puré e envolver. Adicionar o sumo de laranja, o azeite a água (de preferência morna) e o sal. Amassar tudo muito bem. Por fim adicionar as nozes grosseiramente trituradas e envolver. Se necessário, acrescentar mais um pouco de farinha até a massa despegar das mãos.

Método Thermomix-Bimby:
Colocar no copo a água, o azeite, o sumo de laranja, o açúcar e o fermento e programar 1m30s/37ºC/vel2. Adicionar a farinha. a abóbora previamente cozida, escorrida e reduzida a puré, e o sal. Programar 3min/vel espiga. Se necessário adicionar mais um pouco de farinha até a massa despegar das paredes do copo. Por fim adicionar as nozes trituradas e programar 30seg/vel espiga.

Levedar cerca de 45 minutos, até duplicar de volume. Passado esse tempo, voltar a amassar e formar uma bola. Colocar num tabuleiro de forno e polvilhar com farinha. Com uma faca dar uns golpes no pão. Deixar levedar mais 45 minutos. Pré aquecer o forno a 200ºC e levar a cozer cerca de 30 minutos.

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

I Love Cookies...

... I'm a Cookie Monster!

quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Um Apelo

Malta que usa leggins, por favor, não confundam esse icon da moda com collants! E menos ainda quando estão grávidas ou então quando ostentam mais perímetro de celulite do que de rabo propriamente dito. É que não vos fica nada bem. Segundo o dicionário, leggins significa, e passo a citar "calças femininas justas, de malha ou algodão, que vão até meio da perna ou até ao tornozelo e não têm botões, fechos ou bolsos". Calças, perceberam?! Não são collants, não têm que andar a exibir a etiqueta da cueca azul de gola alta comprada no chinês para a passagem de ano!

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Como Eu Gosto da Mafaldinha!

Dois Mil e... Treze.


E eis que já estamos em 2013. E a verdade é que nada mudou. Após tanto rumor à volta do dia 21 de Dezembro, no qual alguns acreditavam piamente que o mundo iria acabar, após as festas do Natal e as comemorações da entrada no novo ano, continua tudo igual. Quer dizer, igual não é bem assim, pois estou mais pobre, estamos todos, é um facto. Ano novo, impostos novos, taxas novas, novos aumentos nos bens essenciais e salários mais magros.

Mas eu acredito (ou pelo menos tento acreditar) que este vai ser um ano de viragem, vai ser um reiniciar na vida de muitos e se houver luta, iniciativa e determinação, se as pessoas não estiverem à espera que façam as coisas por elas, poderá não ser assim um ano tão negro como o estão a pintar.

Eu gosto do número 13, sempre gostei. Para alguns é um número de azar, que atrai coisas negativas e más energias. Eu olho para ele como um número de sorte, um número enigmático e revelador de coisas boas. Basta acreditar e não dar importância a superstições e evitar pensamentos negativos. 2013 é o ano da serpente, e dizem que a serpente traz sorte. Vamos acreditar que assim vai ser. 

Eu pelo menos irei lutar para que este seja um ano pacífico na minha vida. E para isso irei viver com aquilo que tenho, tentar fazer mais com menos, dar mais, pensar mais em mim, evitar gastos supérfluos e aproveitar melhor o que a natureza tem para me oferecer.